Head Chef

PT Mitra Sejahtera sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banyuwangi, Jawa Timur. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami. Jika Anda adalah seorang chef yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik di Banyuwangi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

Lowongan Terkait