Sous Chef

Sehati Jaya Cafe & Coffee · 📍 Ciputat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Sehati Jaya Cafe & Coffee sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan lingkungan dapur bersih, aman, dan efisien.,Membantu dalam pengembangan dan pelatihan staf dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan lingkungan kerja yang profesional.,Memiliki etika kerja yang tinggi dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait