Sous Chef

Bintang Sentosa Indonesia · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bintang Sentosa Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar operasional yang tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan cepat dan memuaskan.,Mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola staf dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf lainnya.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

E
Erajaya

Frontline - F&B (Talent Pool) - Staff

📍 Pasarrebo, Jakarta Raya
nego
N
Nusantara Healthcare

Commis Chef

📍 Cilacap
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Nagari Fajar

(Remote) Waiter

📍 Indramayu
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
C
CV Kreasi Lestari

(Hybrid) Sous Chef

📍 Pontianak, Kalimantan Barat
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
H
Hokian Rama Laundry

Line Cook

📍 Lebak, Banten
nego
D
Duta Tono Kebab

Barista - Immediate

📍 Bontang, Kalimantan Timur
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month