Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Duta Jaya Mart, salah satu restoran terkemuka di Nusa Dua, Bali. Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan kami. Sous Chef akan memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa di setiap hidangan yang kami sajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan karir yang baik, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah dan profesional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan inventarisasi stok dan pemesanan bahan-bahan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti standar keselamatan makanan dan higienis.
• Melaporkan kepada Chef mengenai kinerja tim dan masalah yang terjadi.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait