Sous Chef
PT Kusuma Baskoro · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Kusuma Baskoro sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar operasional yang tinggi. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kepemimpinan yang kuat, dan komitmen terhadap kualitas dan keamanan makanan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan mengikuti instruksi mereka.,Mengelola waktu kerja tim dengan efisien untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan tim.,Memahami dan dapat mengikuti standar operasional dan regulasi industri kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik masak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki komitmen terhadap kualitas dan keamanan makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timKomunikasi yang efektifManajemen waktuKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen persediaanTeknik masakRegulasi industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang